前言:

血糖是血液输送到身体所有细胞以提供能量的一种糖。一个人需要将血糖水平保持在安全范围内，以降低患糖尿病和心脏病的风险，可以通过血糖监测来测量血液在一瞬间输送的糖量。人们从饮食中获得糖分，人体调节血糖水平，使其保持适度：血液的内部环境必须保持稳定，以支持重要的身体功能。

血糖水平一整天都在变化。进食后，血糖水平升高，约一小时后稳定下来。在一天的第一顿饭之前，他们处于最低点。在这篇文章中，我们将介绍理想的血糖目标水平，并概述血糖本身以及如何将血糖数值保持在健康范围内。

什么是健康的血糖水平？

• 国际卫生组织认为正常空腹血糖水平低于每毫克99mg/dL。糖尿病患者的血糖水平变化更大。管理血糖的目的不是针对特定水平，而是将血糖水平控制在健康范围内。

• 美国糖尿病协会建议糖尿病患者进食前的目标水平为70–130 mg/dL。在进餐后2小时内，血糖水平应低于180mg/dL。

什么是葡萄糖？

葡萄糖是一种在血液中循环的糖，为身体主要能量的来源。当一个人通过饮食摄入碳水化合物时，消化系统会将其分解成不同类型的糖分子。较复杂的碳水化合物，如乳制品中常见的乳糖，更难被身体分解。葡萄糖是碳水化合物分解后的另一种产物，它是一种简单的糖，体内的细胞可以很容易地将其转化为能量。

人在进食和消化食物后，糖分会直接从消化系统进入血液。然而，只有当足够的胰岛素在血液中循环时，葡萄糖才能进入细胞。胰岛素是一种使细胞准备接受葡萄糖的蛋白质。如果没有足够的胰岛素，或者如果它们对胰岛素的作用产生太大的抵抗力的话，这些细胞就会挨饿。

人在进食后，血糖浓度增加，胰腺自动释放胰岛素，将葡萄糖从血液输送到细胞。随着越来越多的细胞接受葡萄糖，血糖水平恢复正常，肝脏和肌肉将多余的葡萄糖储存为糖原，糖原在体内平衡中起着重要作用，有助于身体在饥饿状态下发挥功能。

如果一个人短时间不吃东西，血糖浓度就会下降。胰腺释放另一种叫做胰高血糖素（升糖素）的激素。胰高血糖素触发糖原分解为葡萄糖，从而使血液中的水平恢复正常。

高血糖水平

持续的高血糖水平是高血糖症的一部分。糖尿病、库欣综合征和其他一些疾病控制不佳的人经常会出现高血糖。服用口服类固醇的人在服用这种药物时也可能会出现高血糖症。当体内胰岛素不足或细胞对胰岛素不敏感时，通常会发生高血糖症。没有胰岛素，葡萄糖就不能进入细胞，并在血液中积累。高血糖症的常见症状包括：

• 口干

• 尿频

• 口渴加剧

• 疲劳

• 头晕目眩

• 视力模糊

• 头痛

• 恶心

• 弱点

持续高血糖也可能导致胰岛素抵抗，从而降低对胰岛素的敏感性和细胞吸收的葡萄糖量。这可能最终发展成Ⅱ型糖尿病。不受控制的糖尿病的长期并发症会影响供应神经、肾脏、视网膜和其他器官的小血管。持续性高血糖可能导致的一些严重问题包括：

• 视力丧失

• 导致肾衰竭的肾脏疾病

• 勃起功能障碍

• 足部溃疡

• 永久性神经损伤，导致麻木和刺痛

• 伤口愈合不良

• 增加心脏病发作或中风的风险

• 极高或极低的血糖水平与认知能力下降有关

研究人员通过神经元成像，患有糖尿病和认知功能障碍的人也减少了流向大脑的血流量，以及影响思维过程的一系列其他异常现象。

低血糖水平

当血糖浓度低于正常值时，就会发生低血糖症。糖尿病患者有较高的高血糖和低血糖风险。

低血糖的早期症状和体征包括：

• 刺痛的嘴唇

• 手和身体其他部位发抖

• 脸色苍白

• 出汗

• 心悸或心率加快

• 焦虑

• 头晕或头晕

人脑需要不断地供应葡萄糖。严重低血糖可产生以下影响

• 迷茫和迷失方向

• 难以集中注意力

• 偏执狂偏执或好斗的心理

• 不太常见的情况是，患者可能出现癫痫发作或失去意识。

在糖尿病患者中，严重低血糖可能是致命的。低血糖的一些原因包括：

• 糖尿病

• 一些药物，例如用于治疗疟疾的奎宁

• 胰岛素摄入过多

• 饮酒而不进食，因为肝脏可能不会释放糖原

• 一些疾病，特别是重型肝炎和肾脏疾病

• 厌食症

• 如果肾脏和肝脏不能正常工作，分解和从体内排出药物就会变得更加困难。

过多的胰岛素生产或补充可导致低血糖，一些肿瘤会导致低血糖，因为它们会产生类似胰岛素的化学物质。肿瘤也可能消耗过多的葡萄糖，以至于不能为身体其他部位留下足够的葡萄糖。

接受胃旁路手术的人也可能会出现低血糖症，因为他们能够摄入比手术前更少的食物。内胚层母细胞增多症是一种罕见的β细胞增大的疾病，常导致胰岛素分泌过量。β细胞在胰腺中产生胰岛素。

保持健康的血糖水平

糖尿病患者需要特别小心，以保持稳定的血糖水平，但那些没有糖尿病的人也应该遵循健康的生活习惯，以避免增加患糖尿病的风险。

血糖指数(GI)

血糖指数可以帮助人们选择不会影响血糖水平的食物。该指数给出了每种食物的价值。导致血糖水平急剧升高的食物，如糖果、蛋糕和垃圾食品，在血糖指数中居高不下。那些通过缓慢释放能量来最小化波动的人得分很低。葡萄糖指数为100，以西瓜为例，其平均值为76，蜂蜜为61，鹰嘴豆为28。血糖负荷（GL）基于血糖指数(GI)。

什么是血糖监测？

人们使用血糖监测来定期检测血液中的血糖水平。它是有效控制糖尿病的重要组成部分。许多糖尿病患者必须每天检查几次，以计划活动和膳食，以及安排药物或胰岛素的剂量。一个人可以用血糖仪测试他们的血糖水平。他们通常带着柳叶刀或小针头、记录结果的日志和测试条。

如何使用血糖仪?

血糖仪易于使用。采取以下步骤成功检测血糖：

1.放置血糖仪、试纸条、柳叶刀装置和酒精准备垫。

2.用温热的肥皂水洗手。

3.打开血糖仪，并在设备准备就绪时插入测试条。

4.用酒精准备垫擦拭计划注射部位。等待酒精蒸发。

5.用柳叶刀刺破手指，轻轻挤压手指，直到出现一小滴血。

6.把一滴血滴在纸条上。

7.等待血糖仪处理数据。

8.读取血糖仪屏幕上的结果。

9.按照屏幕上显示的读数，按照医生的指示操作。

10.记录每次血糖读数，这有助于医生找到******治疗方案。更现代化的设备允许自动存储数据。

• Ⅱ型糖尿病患者通常需要每天至少检测一次血糖浓度。

• 需要服用胰岛素的人，包括所有Ⅰ型糖尿病患者和一些Ⅱ型糖尿病患者，必须每天多次检测血液。准确读取血糖水平有助于实现良好的糖尿病控制

生活小提示

生活方式的选择通常有助于控制血糖。健康饮食，多吃水果和蔬菜，保持健康的体重，每周至少进行150分钟的中等强度运动，这些都有助于减肥。控制血糖的其他技巧包括：

• 有规律地进食，不要不吃饭

• 多饮用水而不是果汁和苏打水

• 选择水果而不是糖果

• 使用进食部分控制，比如说一个盘子的四分之一是肉，四分之一是淀粉食物和一半的非淀粉蔬菜

• 任何有低血糖或高血糖症状的人都应该去看医生，不管他们是否被诊断为糖尿病

总结:

人们的目标是血糖水平低于99毫克/分升。血糖水平不规则或过高会导致糖尿病和其他有害并发症。在家监测血糖是确保血糖水平保持在健康范围内的******方法。

高血糖和低血糖都会导致更严重的糖尿病并发症，因此，主要吃低血糖负荷（GL）食物和定期运动有助于保持血糖平衡。

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